Information


 

 
 ~ メディア ~

 テレビ朝日 「ごはんジャパン」 11月16日(土)18時30分~放送予定
   https://www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan/

  4回目の出演。今回は新潟県妙高市。果たしてナメコの群生に出会えるのか。
  
是非ご覧ください!

 

 

~ クリスマスメニューのご案内 ~

 

12月21日~25日まで、クリスマス スペシャルメニューとさせて頂きます。

ご予約受付始まりました。

 

料金 10000円(税サ別)

お料理の内容は決まり次第お知らせ致します。

 

尚、一部お時間制にさせて頂くテーブルもございます事ご了承下さい。

お席はご予約の順番で決めさせて頂いておりますので、お早目にお申込み下さい。

クリスマスメニューのご予約はなるべくお電話でお願いします。

ネットでのご予約はオープンテーブル以外クローズさせて頂いております。

 

 

~ 晩秋のキノコ到来! ~

 

美味しいシメジの季節となりました。

 

ホンシメジ、シモコシ、シモフリシメジ、ムラサキシメジ、

カノシタ、コガネタケ、チャナメツムタケ、、

アブラシメジ、アミタケ、

アラゲキクラゲ、香茸、ムキタケ、

ナメコハタケシメジ、バカマツタケ

 

フランスからセップ、トランペット、ジロール。

 

マスタケのフリチュール、ナメコのスープは絶品!  

 

 

 

~ ジビエ登場 ~

 

フランスからペルドロー(山鶉)、コルベール(青首鴨)

 

北海道エゾ鹿、青森からツキノワグマ

 そして、時々北海道からヒグマも入荷!

         

 

 

~ 11月、12月のお休み ~

 

毎週月曜日定休

12月5日(木)、31日(火)

 

 

 

~ スタッフ募集 ~

 

サービス人、支配人募集しております。お気軽にお問い合わせ下さい。