～　メディア　～

　テレビ朝日　「ごはんジャパン」　１１月１６日（土）１８時３０分～放送予定
　　　https://www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan/

　　４回目の出演。今回は新潟県妙高市。果たしてナメコの群生に出会えるのか。
　　
是非ご覧ください！

 

 

～　クリスマスメニューのご案内　～

 

１２月21日～２５日まで、クリスマス　スペシャルメニューとさせて頂きます。

ご予約受付始まりました。

 

料金　１００００円（税サ別）

お料理の内容は決まり次第お知らせ致します。

 

尚、一部お時間制にさせて頂くテーブルもございます事ご了承下さい。

お席はご予約の順番で決めさせて頂いておりますので、お早目にお申込み下さい。

クリスマスメニューのご予約はなるべくお電話でお願いします。

ネットでのご予約はオープンテーブル以外クローズさせて頂いております。

 

 

～　晩秋のキノコ到来！　～

 

美味しいシメジの季節となりました。

 

ホンシメジ、シモコシ、シモフリシメジ、ムラサキシメジ、

カノシタ、コガネタケ、チャナメツムタケ、、

アブラシメジ、アミタケ、

アラゲキクラゲ、香茸、ムキタケ、

ナメコ、ハタケシメジ、バカマツタケ。

 

フランスからセップ、トランペット、ジロール。

 

マスタケのフリチュール、ナメコのスープは絶品！  

 

 

 

～　ジビエ登場　～

 

フランスからペルドロー（山鶉）、コルベール（青首鴨）

 

北海道エゾ鹿、青森からツキノワグマ

 そして、時々北海道からヒグマも入荷！

         

 

 

～　１１月、１２月のお休み　～

 

毎週月曜日定休

12月５日（木）、31日（火）

 

 

 

～　スタッフ募集　～

 

サービス人、支配人募集しております。お気軽にお問い合わせ下さい。