４月１３日、マッシュルーム創立２８周年！

 

長年ここまで支えて下さった多くの方々へ、感謝の気持ちでいっぱいです。

ありがとうございます！

 

 

～　お奨め料理　～

 

ヨーロッパからモリーユ（アミガサタケ）入荷しました！

 

フランスロワールからホワイトアスパラ入荷しました！

ホワイトアスパラのポシェ　山形紅花卵のポーチドエッグと赤石さんの生ハムを添えて　ラヴィゴットソース

 

フランス産ウサギ背肉のロースト　マッシュルームソース

 

 

北海道真狩村からヒグマの赤ワイン煮込み

マッカリーナの菅谷シェフの仕留めた蝦夷鹿も絶品！

 

鹿児島猪バラ肉煮込みの燻煙　牛蒡ソース、黒胡椒のムースを添えて

 

山菜も入り始めた今日この頃

  　　　　　

 

  

 

 

 ～　営業時間変更のお知らせ　～

 

政府の要請により、新型コロナ感染拡大防止の為、２０２１年５月１1日まで

時短営業させて頂きます。

 

  

ランチ

 

１２時オープン　1４時ラストオーダー　１５時半クローズ

 

 

ディナー

 

17時半オープン

コースのラストオーダー１８時

　　アラカルトのラストオーダー1８時半

アルコールの提供１９時まで

２０時クローズ

 

 

 

～　４月５月の休業日　～

 

毎週月曜日定休日 

５月４日火曜日終日

 

 

 

 

 
  　   

～　スタッフ募集　～

 

サービス人及び料理人　募集中