~   お薦め料理   ~

  

1)ジビエ最終章! お早めに!

   丹波産猪バラ肉の燻煙 牛蒡ソース 黒胡椒ムースを添えて

   フランス産青首鴨のロースト、カシスソース

   北海道蝦夷鹿腿肉のグリエ、ガルムバターソース             

 

2)春の小人達 国産アミガサタケ入荷

 

3)オランダ産極太ホワイトアスパラガス入荷

   ホワイトアスパラガスの温製 オレンジとウニソース 

           愛媛の柑橘せとかと、今治 藤本さんの鮮魚を添えて

  

 

 

  

                  

  

                  

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