夏のスペシャリテ　鮎と夏トリュフのムース！

そして、夏キノコ到来！

ヤマドリタケ、ヤマドリタケモドキ、アカヤマドリ、アラゲキクラゲ、

キタマゴタケ、キヌガサタケ、アイタケ、チチタケなど

～　季節のお薦め料理 　～

鮎と夏トリュフのムース、ミントで和えた白桃と共に

トマトと赤ピーマンとトマトのガスパチョ　甘海老と鮮魚のタルタル

若鮎のコンフィ　ワタクリームと木の芽のピュレ

ピレネー産乳飲み仔羊ロースのロースト　グリーンオリーブソース

フランス産シャロレ牛フィレ肉のポワレ　マデラ風味の牛蒡ソース

～　7月、８月のお休み　～

毎週月曜日定休  

８月１１日日曜日のディナー

～　夏休みのお知らせ　～

9月９日（月）～１３日（金）までお休みさせて頂きます。

～　スタッフ募集　～

サービス人、支配人募集しております。お気軽にお問い合わせ下さい。